Couverture Simply White 36% Kakaobutter, Weiß, Drops, Original Beans, 2 kg Alc.69.0% Isomalt ® kann kälter verarbeitet

Isomalt ® kann kälter verarbeitet werden als Zucker

Zur Zubereitung wird das Schmalz grob entfernt und die Keulen in einer Pfanne oder im Ofen erwärmt

mit der Vorwärtsbewegung im 15° Grad- Winkel leicht drücken und ebenfalls im Winkel von 15° locker zurückziehen

Würzige Walderbeeren mit frischer

Im Sortiment von Thun Gourmet verfügbar

Couverture Simply White 36% Kakaobutter, Weiß, Drops, Original Beans, 2 kg Alc.69.0% Isomalt ® kann kälter verarbeitetWeie Couverture mit 36 % Kakaoanteil. Da die Komponenten von so berragender Qualitt sind, lsst sich auf Zustze wie Vanille oder Sojalecithin verzichten. Praktische Drops zur einfachen Weiterverarbeitung. Gemeinsam 100 % regenerativ. Original Beans wurde 2008 von Philipp Kauffmann ins Leben gerufen, mit dem Ziel, die seltensten und besten Kakaosorten zu bewahren. Gesetzt wird auf bio zertifizierte Agroforstwirtschaft, um Kakaowlder zu regenerieren und