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Perrier-Jouët Champagne Grand Brut
Bolgheri Sassicaia Magnum 2020
Consumo ottimale: 2021/2027
Matura in barriques di rovere francese per 28 mesi ed in bottiglia per circa 2 anni prima della commercializzazione
Affinamento: affina decantazione statica
Sondraia 2019 Magnum - Poggio Al Tesoro (Cassa legno) Franciacorta Perrier-Jouët Champagne Grand BrutSondraia 2019 Magnum Bolgheri Superiore Poggio al Tesoro Tipologia: Rosso Classificazione: DOC Bolgheri Rosso Superiore Vitigni : Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 25%, Cabernet Franc 10% Vinificazione ed Affinamento: diraspatura, pressatura soffice con parziale rottura degli acini. Fermentazione: In acciaio per 10 giorni a temperatura controllata a novembre. Affinamento in barriques francesi nuove (50%) per 18 mesi. Regione: Toscana Abbinamento
