SKU: 27119148587
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 24 - Aug 29
Metod: Traditionell maceration och jäsning på skal i ståltank i 10 dgr
Druvorna präglas av mycket aromer och sockernivåer mellan 27-30% och hög syra vilket tillåter en sen skörd då sockerhalten uppnåtts samt låg malisk syra
Metod: Skördas för hand i oktober
Metod: Skörden påbörjas oftast första veckan/halvan i september och avslutas inom 2-3 dagar
Sand-kalkrik jord
Silvio Grasso - Barbera d'Alba DOC Fontanile Lombardia Metod: Traditionell maceration och jäsningDruva: Barbera rgng: 2020 Volym: 750ml Jordmn: Kalkrik mrgel Alkoholhalt: 15. 5% Omrde: Cru "Fontanile", sydligt lge, La Morra Metod: Traditionell maceration och jsning p skal i stltank i 10 dgr. Mognad i franska ekfat (barriques) i 18 mn, drefter 3 mn i flaska. Karaktr: En Barbera som ger lite mer av allt. Rd br och spnnande aromer frn ekfaten. Fina tanniner, struktur och eftersmak. Serveras: 16 18C Passar till: Charkuterier, rtt ktt, vilt och
US$ 90.00
US$ 80.00
US$ 145.00
US$ 260.00
US$ 80.00
US$ 945.00
US$ 150.00
US$ 140.00
US$ 180.00
US$ 40.00
US$ 55.00
